L’arbre généalogique de notre famille remonte à 1475. L’année de naissance de Jean, premier
vigneron de la lignée. Établi à Ampuis, au cœur du vignoble de Côte-Rôtie, le domaine se transmet dès lors de génération en génération.
Aujourd’hui l’histoire continue de s’écrire et c’est toujours en famille
que nous travaillons les terres de nos ancêtres.
Nous avons à cœur de produire des vins au plus proche de nos terroirs, et adaptons en permanence nos pratiques pour le respect du sol et de la plante. Quelle chance de pouvoir cultiver à notre tour les « Jardins de Rome » !
vigneron de la lignée. Établi à Ampuis, au cœur du vignoble de Côte-Rôtie, le domaine se transmet dès lors de génération en génération.
Aujourd’hui l’histoire continue de s’écrire et c’est toujours en famille
que nous travaillons les terres de nos ancêtres.
Nous avons à cœur de produire des vins au plus proche de nos terroirs, et adaptons en permanence nos pratiques pour le respect du sol et de la plante. Quelle chance de pouvoir cultiver à notre tour les « Jardins de Rome » !
Famille Garon
Les cuvées
Jardins de Rome
Jardins de Rome
Cépage
100% Syrah, plantées en 2015.
Terroir
Sol de Schistes, Exposition Sud-Ouest sur la rive Gauche du Rhône.
Viticulture
Culture traditionnelle sur échalas, taille Gobelet, travaux en vert.
Rendements
Densité de plantation de 10.000 pieds/ha
Vendanges
Vendanges manuelles.
En Cave
Vinification
Égrappage partiel et macération à froid en cuves inox thermorégulées.
Type de vinification
Douces, peu d’extraction.
Élevage
En fûts de Chêne Français pendant 14 mois environ.
Infos pratiques
58 route de la Taquière
69420 Ampuis
+33 (0)4 74 56 14 11
vins@domainegaron.fr
www.domainegaron.fr
Œnotourisme
Sur réservationVisites et Dégustations au domaine
Fiche presse Famille Garon
- 1.8 Mo -
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